Chef d'Etage

<p style="text-align:center;"><strong>CHEF D’ETAGE</strong></p><p class="MsoNormal">In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te!</p><p class="MsoNormal"><strong><em>Chi siamo?</em></strong> <br>Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.</p><p class="MsoNormal"><span>Situato nel cuore pulsante della moda milanese, il The Carlton offre 71 camere e suite, un ristorante, un centro benessere ed un esclusivo bar. Curato nei minimi dettagli da Olga Polizzi, in collaborazione con Paolo Moschino e Philip Vergeylen, il design unisce uno stile a cavallo tra tradizione e modernità, regalando un'esperienza milanese autentica. Con una posizione privilegiata che si affaccia su Via della Spiga, celebre per le sue boutique di lusso, e a pochi passi da Via Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda.</span></p><p class="MsoNormal"><strong><em>Di cosa ti occuperai?</em></strong> <br>In quanto Chef d’Etage, svolgerai il servizio In Room Dining e sarai responsabile della preparazione delle dotazioni di reparto, nel rispetto degli standard di servizi Rocco Forte Hotels. Al fianco di professionisti del settore, ti occuperai di: <br>• Svolgere il servizio In Room Dining: servizio e sbarazzo di piatti e bevande, <em>mise en place</em> del tavolo in camera e cura dei materiali di lavoro, secondo le procedure e gli standard di servizio;<br>• Curare l’esperienza dei nostri Ospiti durante la loro permanenza, ascoltando le esigenze e cercando di anticiparle.<br>• Mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti e i Team Members;<br>• Anticipare le esigenze degli Ospiti e gestire i <em>complaint</em>;<br>• Coordinare il lavoro dei Commis d’Etage.</p><p class="MsoNormal"><strong><em>Cosa ti offriamo?</em></strong> <br>• Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. <br>• Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. <br>• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa. <br>• Accesso al portale BenefitHub, con scontistiche fino al 10% su beni di qualsiasi tipo. <br>• Un sistema di mance basato sul <em>Discretionary Service Charge</em>, distribuito in maniera equa fra tutti i collaboratori. <br>• Iniziale contratto a tempo determinato (6 mesi); CCNL Settore Turismo, 4° Livello; RAL: 22.000€ - 26.000€. </p><p class="MsoNormal"><strong><em>Quali requisiti cerchiamo?</em></strong> <br>• Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese. La conoscenza di una terza lingua è preferibile;<br>• Esperienza professionale in un ruolo analogo presso un Hotel di lusso di livello internazionale;<br>• Certificazione HACCP valida;<br>• Dimostrazione di un costante aggiornamento professionale attraverso corsi di specializzazione, conferenze/workshop;<br>• Attenzione al dettaglio.</p><p class="MsoNormal"><strong><em>Qual è il nostro iter di selezione?</em></strong> <br>In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale con un responsabile HR o con il Manager di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito.</p><p class="MsoNormal"><em>Rocco Forte Hotels è un Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).</em></p>