Plongeur / Aide Cuisine H/F - Le Confidentiel Saison hiver 26-27

Plongeur / Aide de Cuisine H/F — Le Confidentiel · Hôtel 3 Vallées ★★★★ · Val Thorens Le Confidentiel, c'est le restaurant de l'Hôtel 3 Vallées. Une cuisine raffinée et généreuse, une brigade soudée, un état d'esprit artisan. Nous faisons les choses nous-mêmes, nous les faisons bien. L'hôtel est classé n°2 à Val Thorens, et cela se construit en cuisine autant qu'en salle. Ce poste est une porte d'entrée réelle dans les métiers culinaires, pour ceux qui ont l'envie d'apprendre. Votre quotidien Vous rejoignez une brigade de 4 personnes : Un Chef de cuisine Un Second Un Commis Vous — Plongeur / Aide de cuisine La plonge et le nettoyage de la cuisine sont le cœur du poste. Mais ce poste est ouvert sur la cuisine, progressivement et selon votre motivation : Aide à la mise en place des petits-déjeuners Assistance lors du service du dîner Participation à l'élaboration des plats, au fil de la saison Ce n'est pas une promesse automatique mais une opportunité que vous construirez vous-même. Les conditions Service petit-déjeuner (80 couverts en moyenne) + dîner (50 couverts en moyenne) Fermé le midi et le mercredi soir Horaires en coupure 2 jours de congés par semaine : 1 jour + 2 demi-journées Repas inclus pendant les heures de service Logement partagé à Val Thorens Ce que nous attendons de vous De la curiosité et une vraie appétence pour la cuisine De la motivation et de la rigueur, dans une petite brigade, chacun compte L'envie de progresser vers un poste de commis si telle est votre ambition Ce que vous trouverez ici Une brigade à taille humaine, un encadrement attentif à l'intégration des nouveaux, et une saison longue. Val Thorens ouvre fin novembre jusqu'à début mai. Suffisamment pour trouver ses marques et repartir avec quelque chose.